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骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3。8毫克与1。0毫克；含铁量是牛奶的10倍；1升骆驼奶含52单位胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0。016单位。

此外，骆驼奶含有大量不饱和脂肪酸，蛋白质含量与钙含量高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶，骆驼奶还富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素。这两种有杀菌作用的物质可强化人体系统。

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骆驼奶的营养价值非常的高，味道口感也非常的香嫩可口，但是在进食的时候，是有一定的搭配注意的情况的：

【1】骆驼奶与巧克力不能一起吃。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

【2】骆驼奶和果汁不能一起吃。骆驼奶奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致和腹泻，因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

【3】骆驼奶与药。有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药，其实，骆驼奶会明显地影响人体对的吸收。

由于骆驼奶容易在的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响的释放及吸收。

因此，在服药前后1小时也不要摄入骆驼奶。

一只骆驼一年能产多少奶

骆驼也不会像乳牛那样的配合工作，母骆驼只会在闻到幼骆驼的香味才能分泌，而且每次挤奶水仅有90秒的时间，一天也就只能开展三次。一只骆驼一天能产3kg的奶，一只骆驼一年能产是多少奶便是3kg乘三百六十天了，这也是大约一年能产的奶量，并不除外突发情况。 

骆驼奶是很健康的商品，非洲黑人常常提议身体较为孱弱的人去饮用骆驼奶，与此同时骆驼奶会减少一些患者者对胰岛素的要求。同样也验证了消化道溃疡病患者是非常适合饮用骆驼奶的，还可以缓解，骆驼在饮用水充足的情况下奶的营养使用价值中蛋白含量可以达到百分之四点六。