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促进双歧生长，

抗病毒作用：乳铁蛋白属于非特异性系统成员促进双歧生长，具有与众不同的抗病毒活性，主要通过与病毒或宿主细胞表面蛋白结合，在病毒吸附和过程发挥抗病毒作用，对病毒者，在中补充乳铁蛋白有利于病情好转，在春秋两季补充乳铁蛋白可以增强抵抗能力，预防感冒及肠胃道疾病的发生。

4促进双歧生长，：乳铁蛋白通过抑菌和杀菌作用，限制特定微生物生长，间接起到筛选和的作用，同时刺激双歧等益生菌的生长，调节人体肠胃道功能；

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对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，在饭后2小时左右的时间喝一杯鲜驼奶，对健康非常有益。另外，午后喝驼奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的驼奶正好发挥这种优势。驼奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

鲜驼奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。驼奶脂肪球小，吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯驼奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

因此纯驼奶有淡咸味，且因季节原因

在大部分时间内，干旱和半干旱地区能被骆驼利用的牧草主要是多年生灌木和半灌木植物。

其中骆驼刺、驼绒藜、红柳、、、等颇受驼群喜爱。而这些植被的分布比较分散，具有不可控性。当草场主要以藜科植物为主时，骆驼采食后，其分泌的会有一些咸味；当草场主要以香芙木为主时，骆驼采食后，其分泌的有类似甘兰的气味。当干旱的沙漠地区偶然遇上雨水较多的夏季时，戈壁上则会长出很多的草本植物。

此时，吃腻了粗糙灌木植物的骆驼刚好尝尝鲜，换换口味。直到冬季来临，这些草本植物慢慢枯萎殆尽。在这期间的骆驼口感也会略有变化，因此纯驼奶有淡咸味，且因季节原因，冬春季的口感浓郁，夏秋季口感清香。