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骆驼奶又称驼乳

骆驼奶又称驼乳、沙漠白金、奶中珍品，一般特指双驼峰骆驼分泌的。骆驼奶是一种珍稀滋补品，历史悠久，在元代还被列入“八珍”。

新的一年，“要热闹年味，也要健康低卡”，而在令人眼花缭乱的健康食品中，驼奶已经成为许多消费者年货清单里的“必选项”。那么，内蒙骆驼奶是不是真的比牛奶好？这么多骆驼奶的牌子，几十块几百块的都有，要怎么选？

目前骆驼养殖在国内也没有形成规模，内蒙骆驼奶只有少数游牧民族在养殖，普通游牧民家骆驼数量也较少。骆驼的数量远远不能和牛羊相比，据调查发现，目前有近35万峰以上的骆驼，中国驼乡——内蒙古阿拉善有15万峰，可见骆驼的稀少，这也是直接导致驼奶价格昂贵的原因之一。

骆驼乳是营养价值较高的食品之一

还有些宝爸宝妈们缺少经验，会去找医生问问，其实，除了骆驼产区的医生之外，很少有医生了解骆驼奶，看到儿童驼乳粉几个字后也就不建议食用，结果新生儿只得喝。

问题是，喝了后新生儿不吃了，这是中人工添加糖和很多调节口味的东西造成的，新生儿拒绝，多么可怕？！满周岁的婴儿在停喝期需要补充营养，联合国粮农组织和世界卫生组织曾经提出理想蛋白质中必需氨基酸的含量以及对一岁儿童的推荐量（1991）。

与之相比，骆驼乳蛋白质中必需氨基酸的含量高于联合国粮农组织和世界卫生组织的推荐量，由此可以认为，骆驼乳是营养价值较高的食品之一，对不足或体弱的儿童是理想的替代乳品。

因此纯驼奶有淡咸味，且因季节原因

在大部分时间内，干旱和半干旱地区能被骆驼利用的牧草主要是多年生灌木和半灌木植物。

其中骆驼刺、驼绒藜、红柳、、、等颇受驼群喜爱。而这些植被的分布比较分散，具有不可控性。当草场主要以藜科植物为主时，骆驼采食后，其分泌的会有一些咸味；当草场主要以香芙木为主时，骆驼采食后，其分泌的有类似甘兰的气味。当干旱的沙漠地区偶然遇上雨水较多的夏季时，戈壁上则会长出很多的草本植物。

此时，吃腻了粗糙灌木植物的骆驼刚好尝尝鲜，换换口味。直到冬季来临，这些草本植物慢慢枯萎殆尽。在这期间的骆驼口感也会略有变化，因此纯驼奶有淡咸味，且因季节原因，冬春季的口感浓郁，夏秋季口感清香。